因为天生有些中气不足，我常常喝乌鸡汤补气血。
从前一直用普通的锅，清水里加了红枣枸杞和山药之类，在电磁炉上煲汤，细弱文火，慢条斯理地，要炖一两个小时。
这厢，我在洗衣、做家务，或是看书、翻手机，厨房里那鸡汤的香味便袅袅地飘散。根据那味道的浓与淡，我可以判断是否炖到了火候。
后来买了压力电饭煲，插上电，三四十分钟，就不声不响地炖好了。没有声息，也没有气味，只有电饭煲“嘀嘀嘀”的几声提醒。
排了几分钟气，打开盖子，像从前一样拿了筷子，触碰那看起来依然囫囵囵的整只鸡。我惊讶地发现，无论夹哪里，夹到的都只是骨头，而鸡肉软乎乎地随之滑落到汤水里。
高压之下，这烂熟的姿态，骨与肉的分离。
我被惊得不能言语。
人常说，没有压力就没有动力，当压力过大，生命的成熟，竟如此触目惊心。
那是内伤吗？不能承受的生命之重，之痛。
因为高压，所以快速成熟，然而，成熟的背后，却是无可挽回的腐烂。就像秋天里，枝头的大红苹果，足够成熟，一碰，就掉落下来了。
我端起碗，喝汤吃肉，因为思绪沉沉，竟不知道了鸡汤的味道……