在人山人海的小吃街，或许你会发现，在某个不起眼的角落，停着一辆煎饼车。我们总能想象到，买煎饼的人拿一大块煎饼对折几下，放上大葱，抹上辣的豆瓣酱或面酱，吃起来味道十足。
今天分享小作者的一篇作文，作文题目就是《煎饼》，一起来读读。
文章开始小作者便直言不讳地写到“我最喜欢吃煎饼了”，相信大多数人是喜欢吃的，甚至会被部分人列为必备早餐之一。
对于小作者来说，煎饼可不止是美味的，还是他“家乡的特产”，最后还提到，“好吃的煎饼只有在山东能吃到”，这一点让他感觉尤为自豪和骄傲。
小作者说得没错，山东煎饼是大家熟知的最正宗的煎饼，煎饼的吃法多样，用一张煎饼可以卷豆腐、海带丝、肉丝、油条等各种菜肴，只要你想到的，都可以卷进去。
山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于消化，是提高城市居民健康指标的一剂良方。
一般提起美食，大家都会从吃法、做法等角度继续描述，但是小作者不是，他之所以提到煎饼，提到家乡的煎饼，是因为他想家了。
“我家里的生活很贫困，是石爸爸给了我希望，让我有书读，有饭吃，有衣穿等。我在学校过着快快乐乐的生活。”因为光爱学校的存在，小作者拥有了更好地学习和成长的地方，对石爸爸的感激之情真情流露。
“虽然这样”，小作者还是“怀念家乡，怀念小时候在家乡里发生的一幕幕，怀念家乡的特产——煎饼”，原来，小作者睹物思家了。
可以看到，离开家的他开始长大了，思想上也变得成熟起来，因为他明白，这里有学上、有饭吃、有衣穿，可以更好地求学和成长。从这里可以了解到小作者是一个孝顺又懂事的孩子。
小孩子突然想家，大部分可能会哭闹着要回家，小作者却是说“如果你们有时间可以到我们的家乡去玩，那里有美味的煎饼”，紧扣主题和开篇第一段。小作者知道自己回不去，邀请我们去那里，替他感受他家乡的美好、替他品尝他家乡的煎饼。
希望小作者有机会可以尝试着自己动手做煎饼，把家乡的味道带到光爱学校，带给光爱的老师和同学们！