真所谓,民以食为天,食以粮为先。自古以来,中华儿女就有敬天惜粮、勤俭节约的美德,到今天,这样的美德依然在继承和发扬。但是不可否认的是,随着生活条件的显著改善,人们对于餐饮的问题,追求越来越高,不仅要吃得饱,更要吃得健康吃得营养,这其中造成了严重的粮食浪费问题。或许有人认为,我国是粮食大国,浪费一点粮食不算什么。但是殊不知,我国尽管是粮食大国,但更是人口大国,人均耕地不足更是客观现状,于是每年很多农作物还要大量依赖进口,在这样的背景下,浪费粮食不仅是可耻的,而且近乎于一种犯罪。放眼国际,还有很多非洲国家的儿童正在忍受饥饿,饿死人在当地也是常常在发生的事,如果联想到这些饱受饥饿的儿童,更加觉得粮食浪费是多么的悲哀。

显然,粮食不仅是人类生存的根本,也是关系着国计民生的重要战略物资,同时还是经济社会发展的基础。尽管多年来,我国不断提高粮食综合生产能力,粮食生产也已经实现了“十六连丰”,但这绝不能成为浪费粮食的理由和底气。作为基本国情,我国的粮食增产依然面临着水土资源和生态环境压力增大,粮食稳产增产难度加大,而且粮食在当前乃至未来很长一段时间内,都将处于“紧平衡”状态。对此,我们看到,确保粮食生产和安全,已经上升到了国家战略层面。比如,早在二零一三年的十一月份,我国就印发并实施了《党政机关厉行节约反对浪费条例》,随后几乎每一年,都倡导粮食节约,反对和制止粮食浪费行为。

目前来看,宴请、自助餐和外卖等场景,依然是粮食浪费的重灾区,针对这些特殊场合的粮食浪费,相关部门应该也有必要进行精准打击,通过精准发力的方式,有效改变粮食浪费的陋习。这其中,要坚决摒弃讲排场、好面子的陋习,要坚决摈弃铺张浪费的餐饮恶习。在宴请方面,应该严格控制陪同人数,应该限制用餐标准,更应该遏制所谓的“酒桌上的应酬”。当然,节约粮食不止是我们这代人的责任和义务,也是孩子们的责任和义务。针对此,应该加强节约粮食的教育,应该建立爱粮节粮的社会实践教育基地,让孩子们、学生们亲身体验和实践操作,这样才能够真正了解“粒粒皆辛苦”,从而共同营造粮爱粮的社会氛围。